牛逼的餐饮品牌的营销推广都做对了什么?餐饮者应当如何做才能够赢在起点呢?

来源: 发稿管家 2020-01-14 08:58:47

 

四年一度的世界杯,是一场全球全民的狂欢盛宴,与此同时,亦是一场全世界全行业的营销大战!

随着世界杯的开幕,一场又一场的花式营销也正式上演,体育营销成为热点话题!

且看餐饮业,推出“球问+球爱”新品的1314茶,刚好可以磕完一场比赛的小胖蛋瓜子……餐饮业的营销大战亦如世界杯一样精彩!

下面,看看这些借着世界杯的东风再火一把的餐饮品牌,都做了些什么?

花样营销轮番轰炸,哪一款才是你的最爱

面对新一轮的营销热点,几乎所有的商家都会想到借世界杯开启一波营销大战。

然而现实却是绝大多数餐饮品牌“一开口”就陷入了同质化的难题,成为这场营销大战的“炮灰”。

反之,从这场激战中脱颖而出的品牌,一定拥有着极其明显的特征。

1、简单粗暴型

世界杯还未开战,有一个瓜子品牌就通过一个世界杯创意轻松拿到了几十万的货款,它就是小胖蛋瓜子。

小胖蛋瓜子针对世界杯推出了一款120克包装的瓜子,据说刚好够一个成年人磕完一场90分钟的球赛。

该款瓜子有德国、法国、阿根廷、巴西四种包装,文案更是简单到令人发指——德国是冠军、法国是冠军、阿根廷是冠军……然而,就是这样一款简单粗暴的营销创意,让它的3万份新品瞬间被抢购一空。

就目前看来,小胖蛋瓜子世界杯营销的成功之处不仅在于它拿到了几十万或上百万的货款,而是让更多消费者通过这个创意认识了小胖蛋瓜子。这场营销的价值远超它在世界杯期间提升的业绩。

2、组合出击型

作为一个有着持续创新能力的新茶饮品牌,1314茶在世界杯营销的重要时刻依然表现出了它的“网红天分”。

在其他茶饮品牌纷纷打出第二杯半价为世界杯呐喊,在“老式”营销的路上一去不复返时,1314茶打出了一组不按套路出牌的“组合拳”!

2.1、打造世界杯主题店面

在世界杯开幕当日,1314茶就“变装”成功。以往小清新的店面通过彩旗、足球摆件等元素的妆点看起来“世界杯味”十足,就连店内的员工也全部穿上了球服,名曰身着战袍为世界杯打call,世界杯主题的店面在当天吸引了大批顾客。

2.2、推出世界杯玩法的“答案茶”

针对世界杯,1314茶还推出了两款新品——“球问+球爱”。

“球问”的创意与1314茶的“答案茶”系列一脉相承,契合猜球的热点,顾客可以写下类似于“德国与法国对战谁会赢”这样的问题,1314茶会根据问题给出一个或正正经经的概率推算,或爆笑无厘头的答案。

“球爱”则是可以通过奶盖的形式为支持的球队加油的一款饮品。

2.3、让人欲罢不能的“游戏赢大奖”

在世界杯期间,顾客关注1314茶微信公众号,后台回复“游戏”得到游戏二维码,参与游戏,根据游戏排名1314茶会送出iphone x。

2.4、还有爆笑“彩蛋”

近日,1314茶一位员工“要通宵达旦看世界杯”的奇葩请假条爆红网红,引发各路网友围观,谁又能说,这不是1314茶的一个营销战术呢?

1314茶打出了一套让人目不暇接的组合拳,看似复杂,却依然有路可循,比如,一环扣一环,玩法不断升级,用线上线下相结合的方式助力引流,且用一些趣味福利促进用户沉淀……1314茶的组合拳一出,店面排队的盛况更胜从前!

3、情感认同型

除了上述这些从产品、服务出发来吸引顾客眼球的战术之外,在餐饮业,还有一种世界杯营销叫作——只为球迷打造,与你一起疯狂!比较突出的是各地的酒吧!

换上了绿色地毯,披上了蓝天屋顶,打开了超大屏电视,这些酒吧开启了“全场景”模式,将世界杯赛场的激情与火爆copy进来,与球迷们一起熬夜,一起呐喊,当然,还一起猜球!赌对还有大奖奉上!

从世界杯开幕,这些酒吧就场场爆满。毫不夸张地说,一场世界杯的收入可以支撑一个酒吧一年的开销!

从世界杯看体育营销,餐饮人该怎么做

“在绿茵场上滚动的不是足球,而是黄金!”足球皇帝贝肯鲍尔曾表示。

一场世界杯让全世界、全行业一起开启了世界杯模式,将体育营销发挥到淋漓尽致。那么,从世界杯看体育营销,餐饮人又该如何打好体育营销这张牌呢?

1、蹭热点是 “初衷”

全球国际专业会计师组织日前发布的数据显示,世界杯的中国赞助商数量从4年前的1家增至7家。

与赛场上明目张胆的厮杀相比,赛场下关于赞助商的竞争同样激烈。对于体育营销,为什么企业无论大小,不分国籍,不约而同地瞄准了世界杯,因为世界杯的“超高人气”!

作为体育产业最大的单一项目,足球产业全球年产值超过了5000亿美元,占比体育总产值超过40%,成为“世界第17大经济体”。普遍认为,世界杯的广告效应比奥运会更强,商业价值也更高!

从这里便不难看出,体育营销的“初衷”就是“蹭热度”,拥有一定关注度的体育赛事才值得餐饮品牌为此策划一次营销行动!

2、契合体育赛事的属性

以世界杯、NBA这样的热门体育赛事为例,它们都不是孤立消费,体育赛事的受众更喜欢扎堆在一起享受赛事带来的激情与热闹的氛围,他们享受赛事本身带来的酣畅淋漓的体验感。

所以,针对体育营销,业内人士普遍认为,契合体育赛事的属性,为体育营销买账的受众会更喜欢有氛围、有体验感,且一目了然的营销方案。

所以,关于体育营销的方案策划,迂回不如直白,要热闹却不要花哨!比如,哈啤的营销文案是“今天不跑滴,陪兄弟喝酒酒就着小龙虾,看2018年世界杯就对了!”

3、从价格型向价值型转变

不管是小胖蛋瓜子,还是1314茶,抑或是哈啤,它们的世界杯营销都不约而同地避开了同质化严重的“价格战”。

逢营销必降价也被认为是最低级的营销方式,特别是针对体育营销,没有一个与体育相关的契合点可以链接起品牌与体育赛事,没有一种语言表达可以体现出品牌产品的价值,这种体育营销,没有任何价值。

小胖蛋瓜子与1314茶的世界杯新品,哈啤的世界杯文案……漂亮的体育营销一定是完成了从价格型到价值型的转变,策划的初衷也从简单的流量吸引转变为品牌的价值体现,这样,才能让体育营销发挥出更强、更持久的效果。

4、用营销打通互动通道

每一款产品,都是品牌与用户交流的载体;每一次营销,也都是品牌与用户互动的通道,那么,成功的营销方案,一定会帮助品牌打通这样的通道。

比如,1314茶的“球问+球爱”,以及世界杯包装的“麻辣鸭脖”就成了为品牌传声的媒介。

以1314茶为例,“球问”与“球爱”新品的推出,以及“玩游戏赢iphone x”活动的辅助,让用户在互动中充分加深了对品牌的印象,通过互动助力品牌的传播以及顾客的二次回购,从而让体育营销的价值得到更充分的体现。

小结

相对于其他领域,体育作为这个时代不折不扣的风口,它的热度还将持续提升。所以,成功的体育营销也往往能够获得数倍的价值回报。

体育营销之于餐饮品牌的意义,不止于短时间的业绩提升,更多的则在于对品牌影响力的扩大与品牌质感的提升。这才是体育营销应该表现出来的价值!

那么,世界杯刚刚开战,作为餐饮人,现在做点什么,还不算晚!

(来源:饮品报)

 

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